"MON HISTOIRE A ÉTÉ MA SOURCE D'INSPIRATION"
GABY, FONDATRICE DE CHARLIDÉLISS
LE CONSTAT
Il y a 3 ans, j’ai pris conscience que mon stress avait une mauvaise influence sur ma santé : j’avais des problèmes de peau, j’étais fatiguée et souvent de mauvaise humeur.
Avec mon travail et mon mode de vie stressant, j’avais pris pour habitude de trouver du réconfort dans les sucreries en tout genre, et notamment le chocolat.
LE DÉCLIC
Et puis un jour j’ai eu le déclic. Je me sentais de plus en plus mal, que ce soit au travail ou dans ma vie quotidienne. Et je me suis regardée dans une glace, moi, mes kilos de stress visiblement dessinés sur ma silhouette. Je n’étais pas bien dans ma peau, dans ma tête, dans mon corps. Je devais trouver une solution pour retrouver un équilibre de vie moins stressant.
LA RECHERCHE
J’ai évidemment pensé à prendre des compléments alimentaires anti-stress, mais ils ne m’apportaient aucun plaisir sous forme de gélules. Et puis, pour moi, c’était très important de garder mon plaisir du quotidien, mon carré de chocolat.
UNE PISTE
En m’y intéressant de plus près, j’ai découvert que le chocolat noir 70% avait de nombreux bienfaits pour la santé et notamment des vertus relaxantes ! Contrairement au chocolat au lait et à toutes ces friandises à base de chocolat qui n’apportent que du sucre. Je me suis aussi rendue compte qu’il n’existait aucun chocolat noir 70% enrichis en plantes vitamines et minéraux et qui soit sans sucres
LA GENÈSE DE L'IDÉE
C’est de ce constat que je me suis dit que j’allais me servir de mes études d’Ingénieure en Innovation & Nutrition Humaine pour créer mon propre chocolat, sans sucres et avec des plantes pour décupler son pouvoir antistress naturel. J’ai fait mes premiers essais dans ma cuisine et victoire, j’ai pu réduire mon stress tout en réduisant les sucreries !
LE DÉVELOPPEMENT
Tout est parti de là ! Après des mois de recherche et développement, des dizaines de tests avec notre chocolatier et nos proches, Charlidéliss est né. Ce chocolat antistress qui change tout, je l’ai créé avec mes associés, Mallory et Max mais aussi avec l’aide de pharmaciens et d’experts en micronutrition. Ce sont de véritables compléments alimentaires chocolatés !
L'ÉQUIPE CHARLIDÉLISS
MALLORY
Fondateur et Responsable
Marketing & Communication
Charlidéliss
GABY
Fondatrice et Responsable
Opérations & Développement
Charlidéliss
MAX
Fondateur et Responsable
Technique & Informatique
Charlidéliss
NOS VALEURS CHEZ CHARLIDÉLISS
FABRIQUÉ EN FRANCE
Chez Charlidéliss la fabrication est française, locale et artisanale selon la méthode rarissime du “Bean to bar” pour une traçabilité irréprochable et des saveurs inégalées.
BIO & VÉGAN
Les produits Charlidéliss sont certifiés bio par l’organisme de certification Ecocert. A base de plantes uniquement, ils sont compatibles avec les régimes végétariens et végans.
ÉCOCONCEPTION
Chez Charlidéliss, nous avons essayé de penser à tout pour réduire notre empreinte écologique. Nos emballages sont entièrement en cartons recyclés et recyclables et imprimés avec des encres végétales.
SANS SUCRES
Pas question de mettre des additifs controversés. Chez Charlidéliss, nous utilisons une poudre végétale issue du maïs qui a le goût du sucre sans ses inconvénients pour un plaisir sans culpabilité !
COMMERCE ÉQUITABLE
Pendant que vous vous délectez d’un délicieux chocolat, les producteurs de cacao sont justement rémunérés ! Pour nous, créer des chaînes d’approvisionnement équitables et durables est une priorité.
EFFICACITÉ PROUVÉE
Nos experts Charlidéliss sélectionnent des ingrédients de la plus haute qualité qui ont scientifiquement fait leurs preuves pour vous garantir des bienfaits optimaux en toute sécurité.
UN PLAISIR GUSTATIF
Un irrésistible chocolat 70% de cacao issu de la rarissime méthode “Bean to Bar”, de la fève à la tablette, maîtrisée par seulement 1% des chocolatiers en France. Nos carrés de dégustation chocolatés issus de terroirs d’exception offrent une expérience gustative inégalée avec des saveurs pures et uniques que seule le méthode Bean to Bar peut véritablement révéler. Gourmandise et générosité mais aussi pensé pour votre santé avec un haut dosage en cacao ! Le meilleur chocolat noir pour la santé.
UN PLAISIR SAIN
Fini le plaisir coupable ! Chez Charlidéliss, nous utilisons une poudre végétale issue du maïs , que les scientifiques appellent xylitol. Elle ressemble à s’y méprendre à du sucre, tant en apparence qu’en goût et pourtant elle n’en a pas les inconvénients. Avec 40% de calories en moins, cette alternative est idéale si vous souhaitez perdre du poids. Son indice glycémique très faible permet aux diabétiques de consommer du chocolat. Et enfin il ne cause pas de caries ! Le meilleur chocolat noir pour le régime.
UN PLAISIR CONSCIENT
Pendant que vous vous délectez d’un délicieux chocolat bean to bar, les producteurs sont justement rémunérés grâce à une sélection rigoureuse des fèves de cacao dans le respect des principes du commerce équitable. Chez Charlidéliss, nous vous proposons des chocolats biologiques exempts de produits chimiques de synthèse et nous sommes engagés dans une production durable et responsable. Nous travaillons au maximum pour réduire notre impact environnemental et notamment avec une fabrication artisanale française et locale !
