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Zeste de Sérénité — Le chocolat anti-stress

Q: Le goût d'orange est-il prononcé ?

Non, c'est une note délicate en fin de bouche. Tu ne manges pas un chocolat à l'orange : tu manges un chocolat noir avec un zeste de fraîcheur.

Q: ~70 % de cacao, ce n'est pas trop amer ?

C'est le juste équilibre. Assez de cacao pour l'intensité, jamais assez pour l'amertume. Nos 39 avis à 4,95/5 en parlent mieux que nous.

Q: Est-ce grave si j'en mange trop ?

Non, rassure-toi. Un carré t'apporte pile ce qu'il faut. Si tu craques pour un deuxième, tu profites simplement d'un peu plus de chocolat noir. Garde juste en tête qu'une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs. Ça reste une gourmandise, pas un médicament, à savourer sans culpabiliser.

Q: En quoi est-ce différent d'un simple carré de chocolat noir ?

Un chocolat noir classique, aussi bon soit-il, n'est pas dosé : sa teneur en actifs varie d'une tablette à l'autre, et personne ne l'a formulé pour t'accompagner au quotidien. Zeste de Sérénité, si. Chaque carré contient 100 mg d'Innolphae®, exactement la dose journalière recommandée par le laboratoire Phodé qui a développé cet actif, et 100 % des apports de référence en 8 vitamines B. Les vitamines B6, B9 et B12 contribuent à des fonctions psychologiques normales. Autrement dit : tu retrouves le plaisir d'un vrai chocolat noir, avec la précision d'une formule pensée par deux ingénieurs en nutrition-santé.

Q: Comment agit le Zeste de Sérénité ?

Par un mécanisme qui porte un nom : la rétro-olfaction. Quand tu manges, les arômes ne passent pas seulement par tes narines. Ils remontent aussi par l'arrière de ta gorge jusqu'à ton nez. C'est exactement ce chemin qui se bouche quand tu as le nez pris, et qui te fait trouver les aliments fades. Pendant que ton carré fond, les arômes de l'Innolphae®, un actif issu de l'huile essentielle de zestes d'orange, empruntent cette voie. Tout l'intérêt du format chocolat est là : l'actif agit par le plaisir de la dégustation. C'est aussi pourquoi il faut laisser fondre le carré plutôt que le croquer.

Q: Pourquoi un seul carré par jour ?

Parce qu'un carré suffit, tout simplement. Il contient exactement la dose journalière recommandée d'Innolphae® et 100 % des apports de référence en 8 vitamines B. En prendre deux ne double pas les bienfaits : tes besoins du jour sont déjà couverts. C'est même le principe de la formule : tout est calibré pour tenir dans un seul carré, pour que ton rituel reste simple. Et si tu craques un jour de grosse pression ? C'est du chocolat, pas un médicament.

Q: Qu'est-ce qui remplace le sucre ?

Un sucrant naturel d'origine végétale, qu'on te présente en détail dans notre histoire. Il apporte toute la rondeur du sucre, avec moins de calories. Le résultat est un chocolat équilibré, ni trop amer malgré ses ~70 % de cacao, ni écœurant. Nos client·es le décrivent souvent comme « ni trop sucré ni trop amer ». Une précision honnête : comme tout produit de ce type, une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs. Un carré par jour, et tout va bien.

Q: Au bout de combien de temps ressent-on quelque chose ?

Le plaisir, lui, est immédiat : c'est du chocolat. Pour le reste, c'est la régularité qui compte, comme pour tout rituel bien-être. Nos client·es nous parlent souvent des premiers effets ressentis au bout d'une semaine environ. L'Innolphae® a d'ailleurs fait l'objet d'un test d'usage mené par le laboratoire Phodé auprès de 100 femmes sur 30 jours. Notre conseil : commence par le rituel 3 mois, c'est la durée sur laquelle on installe vraiment une habitude.

Q: Ce chocolat convient-il aux végétaliens ?

Oui, Zeste de Sérénité est 100 % vegan : aucun ingrédient d'origine animale, ni dans le chocolat, ni dans les actifs. C'est un choix rare sur ce marché, où beaucoup de chocolats anti-stress utilisent des actifs dérivés du lait. Une réserve honnête : le produit est façonné dans un atelier qui travaille d'autres recettes, il peut donc contenir des traces de gluten, de fruits à coque et de lait.

Q: Comment le conserver ?

Le chocolat noir déteste trois choses : la chaleur, la lumière et l'humidité. L'idéal se situe entre 15 et 18 °C, dans un endroit sec et à l'abri du jour : un placard éloigné du four, ou une cave à vin si tu en as une, sont parfaits. Évite le réfrigérateur : l'humidité y fait remonter la matière grasse en surface (ce voile blanc qu'on appelle le blanchiment), ce qui abîme la texture. Pour comprendre d'où vient cette sensibilité, jette un œil aux étapes de fabrication du chocolat. Garde simplement les carrés dans leur boîte, bien refermée : elle protège aussi les arômes de l'Innolphae®, qui sont volatils.

4.95/5

(39 avis)

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Bénéfices Zeste de Sérénité — Charlidéliss

Ton moment de pause quand ton cerveau refuse de s'arrêter.
Un vrai chocolat anti-stress noir à ≈ 70%, gourmand et sans sucres.
Un actif anti-stress qui se libère à chaque bouchée.
8 vitamines B pour affronter tes journées sereinement.

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Bandeau de réassurance — Charlidéliss

Actif breveté Scientifiquement testé (Innolphae®, labo Phodé)

Formulé par 2 ingénieurs En nutrition-santé

Remboursé par la mutuelle Nostrum Care, notre partenaire

Façonné par un chocolatier Artisanal, en France

Avis à la une — Charlidéliss

Avis à la une

Ils ont adopté leur carré de sérénité

“

★★★★★

J'ai rapidement vu les effets anti-stress, et en plus il est super bon ! Parfait pour remplacer les gélules que je prenais sans aucun plaisir.

Aurélie

“

★★★★★

Un chocolat raffiné, puissant mais délicat à la fois. Un seul carré suffit pour se sentir bien, et en plus il est sans sucre.

Catherine

“

★★★★★

En plus de son effet relaxant, aucune culpabilité même après quelques carrés dans la journée. C'est parfait !

Emma

“

★★★★★

On prend soin de soi sans s'en rendre compte, c'est bien plus agréable que des gélules. Mon petit rituel du soir.

Chrystel F

“

★★★★★

Le chocolat a un très bon goût et j'apprécie énormément qu'il soit sans sucre. Prendre soin de soi n'a jamais été aussi plaisant.

Chris

Contenu en accordéons — Charlidéliss

Tout savoir sur ce produit

Pourquoi choisir ce chocolat anti-stress ?

La promesse, en 2 minutes

Ton cerveau tourne en boucle. La to-do ne se vide jamais. Et le soir venu, tu réalises que tu n'as pas eu une seule minute rien qu'à toi. Tu sais qu'il faudrait lever le pied. Mais prendre soin de soi finit toujours en bas de la liste, surtout quand ça ressemble à une contrainte de plus.

Zeste de Sérénité renverse la logique. Notre chocolat anti-stress transforme ta pause bien-être en un carré de chocolat noir à faire fondre lentement. Un vrai chocolat à ≈ 70 % de cacao, façonné par un chocolatier artisanal. Pas une pilule déguisée.

Au cœur du carré, on a glissé l'Innolphae®, un actif issu de l'huile essentielle de zestes d'orange. Sa particularité : il agit par le goût. Sa particularité : il agit par le goût. Pendant que le carré fond en bouche, ses arômes remontent vers le nez par l'arrière de la gorge. C'est la rétro-olfaction, ce mécanisme qui te fait perdre le goût des aliments quand tu as le nez bouché. Ton carré n'est donc pas seulement bon : sa façon d'agir passe vraiment par le plaisir de le déguster.

On y a associé un complexe de 8 vitamines B. Un seul carré t'apporte 100 % des apports de référence. Les vitamines B6, B9 et B12 contribuent à des fonctions psychologiques normales. De quoi accompagner tes journées bien remplies, sans coup de fouet artificiel.

Et pour que le plaisir soit total, on a fait un choix radical : zéro sucre ajoutés. Un sucrant naturel d'origine végétale prend le relais. Le chocolat reste équilibré, ni trop amer malgré ses 70 % de cacao, ni écœurant, avec une note d'orange délicate en fin de bouche.

Carré Zeste de Sérénité qui fondchocolat-anti-stress-zeste-carre.jpgalt="Carré de chocolat anti-stress Zeste de Sérénité qui fond en bouche"

Pour qui est fait ce chocolat anti-stress ?

Et pour qui il ne l'est pas

Zeste de Sérénité accompagne celles et ceux qui mènent leur quotidien tambour battant. La personne qui enchaîne les réunions et s'offre son carré à 16h pour souffler. Celle qui a abandonné trois boîtes de compléments avant celle-ci, faute d'envie. Celui qui adore le chocolat mais surveille le sucre.

Ce chocolat est fait pour toi si…

Tu veux décompresser au quotidien, sans te sentir au ralenti
Tu en as assez des compléments qu'on prend sans plaisir
Tu veux te faire du bien sans renoncer au plaisir du chocolat
Tu surveilles ta consommation de sucre mais tu refuses de renoncer au cacao
Tu cherches quelque chose de simple : un carré par jour, sans routine à gérer

Ce chocolat n'est pas adapté si…

Tu cherches un traitement médical : c'est un complément alimentaire, il ne remplace ni un avis médical ni un traitement en cours
Tu attends un résultat dès le premier carré. Le plaisir, lui, est immédiat (c'est du chocolat), mais pour le reste c'est la régularité qui compte : nos client·es nous parlent souvent des premiers effets ressentis au bout d'une semaine environ
Tu es enceinte ou allaitante : demande conseil à ton médecin
Tu es allergique aux fruits à coque, au lait ou au gluten (traces possibles)

Composition, origine et fabrication de notre chocolat anti-stress

Ingrédients, actifs et caractéristiques

Notre chocolat est façonné en France par un chocolatier artisanal, à partir d'un cacao à ≈ 70 % choisi pour sa qualité et son profil gustatif. La formule a été mise au point par deux ingénieurs en nutrition-santé, et sa mise sur le marché est déclarée auprès de la DGAL (Direction générale de l'alimentation, l'autorité française qui encadre les compléments alimentaires). Là où beaucoup de chocolats fonctionnels ajoutent du sucre, nous avons fait le choix inverse : sans sucres, et 100 % vegan.

Les ingrédients

Pâte de cacao (Theobroma cacao L.), édulcorant : xylitol, beurre de cacao, Innolphae® [huile essentielle de zestes d'orange (Citrus sinensis) aromatisée], complexe de vitamines B. Peut contenir des traces de gluten, fruits à coque et lait.

Les actifs, carré par carré

Actif	Quantité	% AR*
Cacao	3 300 mg	—
Innolphae® (dont h.e. orange 4,11 mg)	100 mg	—
Vitamine B1	1,1 mg	100 %
Vitamine B2	1,4 mg	100 %
Vitamine B3	16 mg	100 %
Vitamine B5	6 mg	100 %
Vitamine B6	1,4 mg	100 %
Vitamine B8	50 µg	100 %
Vitamine B9	200 µg	100 %
Vitamine B12	2,5 µg	100 %

*AR : Apports de Référence

Caractéristiques

Format	Boîte de 24 carrés · 1 carré (5 g) par jour
Cacao	≈ 70 % minimum
Régime	Sans sucres ajoutés · Vegan
Fabrication	Façonné en France par un chocolatier artisanal
Formulation	2 ingénieurs en nutrition-santé · déclaré DGAL
Conservation	À l'abri de la chaleur et de la lumière

Contre-indications et précautions. Complément alimentaire. Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes. En cas de traitement médical, demander l'avis de son médecin.

Comment savourer ton carré de sérénité

Ton rituel en 4 étapes

1

Un carré par jour.

Une boîte de 24 carrés couvre presque un mois.

2

Notre conseil : à 16h.

C'est le creux de l'après-midi, ce moment où la journée pèse le plus lourd et où une pause fait la plus grande différence. Cela dit, le meilleur moment reste celui qui te ressemble : beaucoup en font leur rituel du soir.

3

Laisse-le fondre en bouche

plutôt que de le croquer. C'est ainsi que les arômes de l'Innolphae® remontent vers le nez et déploient tout leur intérêt. Un carré avalé en trois secondes, c'est la moitié de l'expérience qui te passe sous le nez.

4

Et surtout, de la régularité.

On te rassure : de tous les compléments que tu as essayés, c'est de loin le plus facile à ne pas oublier.

Questions fréquentes sur ce chocolat anti-stress

Les questions qu'on nous pose le plus

En quoi est-ce différent d'un simple carré de chocolat noir ?

Un chocolat noir classique n'est pas dosé. Ici, chaque carré contient 100 mg d'Innolphae®, la dose journalière recommandée par le laboratoire Phodé, et 100 % des apports de référence en 8 vitamines B.

Le goût d'orange est-il prononcé ?

Non, c'est une note délicate en fin de bouche. Tu ne manges pas un chocolat à l'orange : tu manges un chocolat noir avec un zeste de fraîcheur.

~70 % de cacao, ce n'est pas trop amer ?

C'est le juste équilibre. Assez de cacao pour l'intensité, jamais assez pour l'amertume. Nos 39 avis à 4,95/5 en parlent mieux que nous.

Est-ce grave si j'en mange trop ?

Un carré t'apporte pile ce qu'il faut. Si tu craques pour un deuxième, tu profites simplement d'un peu plus de chocolat noir. Garde juste en tête qu'une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs. Ça reste une gourmandise, pas un médicament, à savourer sans culpabiliser.

Science Innolphae — Charlidéliss

La science derrière l'actif

L'Innolphae®, un actif anti-stress qui agit par le goût

Innolphae® · actif du laboratoire français Phodé

Au cœur de chaque carré, il y a l'Innolphae®, un actif développé par le laboratoire français Phodé à partir de l'huile essentielle de zestes d'orange. Sa particularité, c'est qu'il n'agit pas comme un ingrédient ordinaire : il agit par le goût, grâce à un mécanisme qu'on appelle la rétro-olfaction.

Comment ça marche : la rétro-olfaction

C'est le même chemin qui te fait perdre le goût des aliments quand tu es enrhumé : l'arôme ne monte plus de la gorge vers le nez.

1. Le carré fondL'actif se libère lentement en bouche

2. L'arôme remontePar l'arrière de la gorge vers le nez (voie rétro-nasale)

3. Le nez capteLes récepteurs olfactifs transforment l'arôme en signal

4. Le cerveau répondLe signal atteint les zones liées aux émotions et au bien-être

Ce que montrent les études sur l'Innolphae®

100 mgpar carré, soit la dose journalière recommandée par Phodé

100 femmes ont suivi le test d'usage jusqu'au bout, sur 30 jours

92 %ont trouvé la prise facile à intégrer au quotidien

75 %déclarent leur stress amélioré à 30 jours

Chiffres issus du test d'usage mené par le laboratoire Phodé sur l'actif Innolphae® (102 femmes de 25 à 44 ans incluses, 100 à 30 jours, format comprimé à sucer, résultats déclaratifs). Ces résultats portent sur l'ingrédient Innolphae®, et non sur le chocolat Zeste de Sérénité lui-même.

Une efficacité étudiée et publiée

Publié dans Neuroscience (décembre 2020)

L'effet anti-stress de l'Innolphae® a fait l'objet de recherches précliniques, publiées en décembre 2020 dans la revue à comité de lecture Neuroscience. Concrètement, cela signifie que l'étude a été relue et validée par des scientifiques indépendants avant publication : une exigence de sérieux que peu d'actifs bien-être peuvent revendiquer. Le dossier scientifique de Phodé décrit aussi des travaux d'imagerie cérébrale sur un modèle animal, qui observent une réponse au stress atténuée.

Questions fréquentes sur le chocolat anti-stress

🎯D'ABORD,LES QUESTIONS SUR ZESTE DE SÉRÉNITÉ

Un chocolat noir classique, aussi bon soit-il, n'est pas dosé : sa teneur en actifs varie d'une tablette à l'autre, et personne ne l'a formulé pour t'accompagner au quotidien. Zeste de Sérénité, si. Chaque carré contient 100 mg d'Innolphae®, exactement la dose journalière recommandée par le laboratoire Phodé qui a développé cet actif, et 100 % des apports de référence en 8 vitamines B. Les vitamines B6, B9 et B12 contribuent à des fonctions psychologiques normales. Autrement dit : tu retrouves le plaisir d'un vrai chocolat noir, avec la précision d'une formule pensée par deux ingénieurs en nutrition-santé.

Par un mécanisme qui porte un nom : la rétro-olfaction. Quand tu manges, les arômes ne passent pas seulement par tes narines. Ils remontent aussi par l'arrière de ta gorge jusqu'à ton nez. C'est exactement ce chemin qui se bouche quand tu as le nez pris, et qui te fait trouver les aliments fades. Pendant que ton carré fond, les arômes de l'Innolphae®, un actif issu de l'huile essentielle de zestes d'orange, empruntent cette voie. Tout l'intérêt du format chocolat est là : l'actif agit par le plaisir de la dégustation. C'est aussi pourquoi il faut laisser fondre le carré plutôt que le croquer.

Parce qu'un carré suffit, tout simplement. Il contient exactement la dose journalière recommandée d'Innolphae® et 100 % des apports de référence en 8 vitamines B. En prendre deux ne double pas les bienfaits : tes besoins du jour sont déjà couverts. C'est même le principe de la formule : tout est calibré pour tenir dans un seul carré, pour que ton rituel reste simple. Et si tu craques un jour de grosse pression ? C'est du chocolat, pas un médicament.

Un sucrant naturel d'origine végétale, qu'on te présente en détail dans notre histoire. Il apporte toute la rondeur du sucre, avec moins de calories. Le résultat est un chocolat équilibré, ni trop amer malgré ses
≈70 % de cacao, ni écœurant. Nos client·es le décrivent souvent comme « ni trop sucré ni trop amer ». Une précision honnête : comme tout produit de ce type, une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs. Un carré par jour, et tout va bien.

Le plaisir, lui, est immédiat : c'est du chocolat. Pour le reste, c'est la régularité qui compte, comme pour tout rituel bien-être. Nos client·es nous parlent souvent des premiers effets ressentis au bout d'une semaine environ. L'Innolphae® a d'ailleurs fait l'objet d'un test d'usage mené par le laboratoire Phodé auprès de 100 femmes sur 30 jours. Notre conseil : commence par le rituel 3 mois, c'est la durée sur laquelle on installe vraiment une habitude.

Oui, Zeste de Sérénité est 100 % vegan : aucun ingrédient d'origine animale, ni dans le chocolat, ni dans les actifs.
C'est un choix rare sur ce marché, où beaucoup de chocolats anti-stress utilisent des actifs dérivés du lait. Une réserve honnête : le produit est façonné dans un atelier qui travaille d'autres recettes, il peut donc contenir des traces de gluten, de fruits à coque et de lait.

Le chocolat noir déteste trois choses : la chaleur, la lumière et l'humidité. L'idéal se situe entre 15 et 18 °C,
dans un endroit sec et à l'abri du jour : un placard éloigné du four, ou une cave à vin si tu en as une, sont parfaits. Évite le réfrigérateur : l'humidité y fait remonter la matière grasse en surface (ce voile blanc qu'on appelle le blanchiment), ce qui abîme la texture. Pour comprendre d'où vient cette sensibilité, jette un œil aux étapes de fabrication du chocolat. Garde simplement les carrés dans leur boîte, bien refermée : elle protège aussi les arômes de l'Innolphae®, qui sont volatils.

🍫 Et plus largement, sur le chocolat et le stress

Celui que tu prendras vraiment, tous les jours. C'est la réponse la plus honnête. Un chocolat très riche en cacao apporte naturellement du magnésium et des flavanols, mais aucune tablette du commerce n'est formulée pour t'accompagner face au stress. On a d'ailleurs écrit un guide complet pour choisir un complément anti-stress. Ce qui change tout, c'est la présence d'un actif dosé. C'est le pari de Zeste de Sérénité : un chocolat noir ≈ 70 % qui se glisse dans ta journée sans effort, là où une gélule finit oubliée au fond d'un tiroir.

Prendre deux minutes pour savourer lentement un carré est, en soi, un vrai moment de pause, et c'est déjà beaucoup. Le chocolat noir apporte par ailleurs du magnésium et des flavanols de cacao, deux composés très étudiés dont on parle dans notre article sur les bienfaits du chocolat noir. Chez Charlidéliss, on est allés plus loin : le carré sert de support à un actif, l'Innolphae®, issu de l'huile essentielle de zestes d'orange, qui se libère pendant la dégustation. On ne compte pas sur le hasard du cacao : on formule.

Le cortisol est l'hormone que ton corps libère face au stress. Elle est utile sur le moment, mais un quotidien à 100 à l'heure la maintient élevée trop longtemps, et c'est précisément ce qui rend les moments de pause si précieux. Des travaux de recherche explorent le lien entre cacao et cortisol (on t'explique le rôle des hormones du stress dans un article dédié), mais les données restent débattues et nous préférons ne rien te promettre là-dessus. Chez Charlidéliss, on ne joue pas sur les hormones : on te donne une bonne raison de t'arrêter deux minutes, avec un carré formulé pour l'occasion, dosé à 100 mg d'Innolphae® et enrichi en 8 vitamines B.

On entend souvent que le cacao contient de la théobromine, une molécule cousine de la caféine, au pouvoir stimulant nettement plus doux. En pratique, la quantité présente dans un seul carré de 5 g est faible, sans commune mesure avec une tablette entière ou un café. La preuve : beaucoup de nos client·es en font justement leur rituel du soir. Si tu te sais particulièrement sensible, prends ton carré à 16h. Et si c'est le sommeil que tu cherches à retrouver, c'est notre chocolat Nuit Enchantée qui est formulé pour ça.

Bouton CTA Science — Charlidéliss

Notre histoire — Charlidéliss

Notre histoire

Née d'une conviction : le plaisir plutôt que la gélule

Portrait Gabygaby-fondatrice-charlideliss.jpgalt="Gaby, fondatrice et ingénieure en nutrition-santé de Charlidéliss"

Portrait Mallorymallory-ingenieur-charlideliss.jpgalt="Mallory, ingénieur en nutrition-santé chez Charlidéliss"

Tout est parti d'un constat un peu bête. Nous prenions des compléments alimentaires, et nous les oubliions. Le flacon au fond du tiroir, la gélule qu'on avale sans plaisir, la cure abandonnée au bout de dix jours. Nous sommes deux ingénieurs en nutrition-santé : nous savions que la formule la mieux dosée du monde ne sert à rien si personne ne la prend jusqu'au bout.

Alors nous avons retourné le problème. Et si, au lieu de demander aux gens un effort de plus, on glissait l'actif dans le seul geste que personne n'oublie jamais ? Un carré de chocolat noir. C'est devenu Charlidéliss.

Zeste de Sérénité est notre premier-né. Il nous a fallu des mois pour trouver l'équilibre : assez de cacao pour l'intensité, jamais assez pour l'amertume, zéro sucre ajouté, et un actif qui agit précisément parce qu'on prend le temps de le savourer. Nous avons choisi de tout faire façonner en France par un chocolatier artisanal, et de tout dire sur ce qu'il y a dedans. Pas d'ombre, pas de promesse en trop.

Aujourd'hui, quand on nous écrit que le carré de 16h est attendu avec impatience, on sait qu'on a eu raison. Découvre comment on le fabrique.

Gaby & MalloryIngénieurs en nutrition-santé, fondateurs de Charlidéliss

Nos autres rituels — Charlidéliss

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